Fête des Mères

44 €

Asperges Blanches Tièdes Sauce Mousseline

Ou Foie Gras chaud déglacé au Banyuls

White Asparagus with a Mousseline Sauce 

or Warm Foie Gras deglazed with Banyuls Wine         

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Filet de Bar au Beurre Blanc

Ou Filet de Bœuf rôti au Jus de Truffes

Purée de Céleris, Poêlée de Légumes et Pommes Dauphine

Seabass Fillet with a White Butter Sauce

Or Roast Fillet of Beef with a Truffle Jus

Celeriac Purée, Stir-Fried Vegetables & Dauphine Potatoes 

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Le Plateau du Berger

Selection of French Cheese

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La Farandole de Douceurs au Buffet

Selection of Home-made Mother’s Day Desserts at the Buffet

Dimanche 26 Mai 2019
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